Vegetarer og veganere har større risiko for jernmangel

Hvis du lever som vegetar eller veganer, skal du være ekstra opmærksom på at få tilstrækkelig jern gennem kosten. Selvom nogle grøntsager indeholder jern, så optages jern fra frugt og grønt meget dårligt. Mange vegetarer tager derfor dagligt et tilskud af jern.